Aroma herbáceo verde suave com notas evidentes de banana e maçã. Notas florais, comparadas ao aroma de margaridas, flores verdes e brancas sem toque doce. No paladar o amargor é de intensidade suave com sabor herbáceo e tato amendoado. Picância média, com nota acima do amargor, com persistência.
Azeite clássico para toda a família e todas os momentos.
Opções de café da manhã como panquecas, waffle e sanduíches com queijos e embutidos. Patês com salmão defumado e maçã verde. Peixes mais intensos nos sabores como salmão e atum, anchova e bagre. Ótimo para finalizar sobremesas como mousse de limão ou maracujá ou até mesmo colocar na calda de frutas, bolos e tortas doces. Saladas de folhas verdes mais amargas e sabores marcantes como rabanete, pimentões e cebola.
